1996年沒(méi)開(kāi)的白酒過(guò)期沒(méi)?
沒(méi)開(kāi)封的白酒是不會(huì)過(guò)期的,白酒是沒(méi)有過(guò)期這個(gè)說(shuō)法的。白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。 雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。
酒漏了還能放多長(zhǎng)時(shí)間?
白酒漏酒以后，酒精就會(huì)揮發(fā)了，沒(méi)有保存價(jià)值了。 白酒漏液了無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保存，但可以用膠帶纏繞一下，暫時(shí)存放一段時(shí)間。 白酒開(kāi)封后，酒水和空氣接觸，就會(huì)開(kāi)始起反應(yīng)，及時(shí)封緊瓶口后放入低溫處保存，夏季最佳保存時(shí)間為7天，冬季最佳保存時(shí)間為10-14天。如果保存不當(dāng)，酒精長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，就會(huì)失去原有的口感。
不能保存了，要盡快喝掉。 原因：一是酒瓶子本身因撞擊破裂而漏酒，二是長(zhǎng)期將酒瓶側(cè)放也會(huì)導(dǎo)致泄露。而兩瓶酒可能在存放或運(yùn)輸過(guò)程中遭遇了撞擊，導(dǎo)致瓶壁出現(xiàn)裂痕。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜，玻璃瓶主要是封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”；陶瓷酒瓶應(yīng)對(duì)整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封，并注意定期進(jìn)行檢查。消費(fèi)者存放酒時(shí)應(yīng)特別注意將酒放在常溫、通風(fēng)的環(huán)境中，同時(shí)將瓶身豎放，以防側(cè)漏。
白酒如果沒(méi)密封的話，存放時(shí)間也就兩天，就不能飲用了，首先沒(méi)密封的白酒酒精會(huì)揮發(fā)的很快，白酒所含的氣味也會(huì)加快流失，再有就是沒(méi)有密封的白酒會(huì)引來(lái)很多蟑螂，螞蟻之類的小動(dòng)物，如果這些動(dòng)物不慎鉆進(jìn)了白酒里面而自己不知道的話，還是很可怕的。
53度醬香型白酒沒(méi)開(kāi)封可以保持多久?
醬香型白酒一般在50度以上的，可以越放的越少長(zhǎng)越好。如果是優(yōu)質(zhì)高度數(shù)的醬香型白酒，密封好，存放得當(dāng)，存放幾年時(shí)間，根本不用擔(dān)心，酒不僅不會(huì)過(guò)期，口感反而比剛買回來(lái)的更好一些，特別是在密封做的好的情況下，酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，酒體酒質(zhì)就會(huì)越好，有的醬香型白酒可以放50年甚至到70年。 因?yàn)楦叨葦?shù)的白酒，乙醇含量高且具有殺菌、消毒和防腐的作用，細(xì)菌等微生物幾乎難以在里面生存，長(zhǎng)期得當(dāng)保存下不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。 但是如果是低度數(shù)的或者是劣質(zhì)的就不行了，如果存放時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)失去酒的口感的。
未開(kāi)封的黃酒能放多久?
一般來(lái)說(shuō)，品質(zhì)較好的黃酒，在未開(kāi)封、保存環(huán)境恰當(dāng)?shù)那闆r下，存放1年后，酒中的各種成分會(huì)達(dá)到一種比較合適的微平衡，喝起來(lái)口感會(huì)比較好。 但是超過(guò)3年后，黃酒的口感會(huì)逐漸走下坡路，酒中的香味物質(zhì)也會(huì)逐漸跑光，品質(zhì)會(huì)下降。
1-3年 1-3年親親，黃酒可以存放1-3年。黃酒的酒精濃度不是很高，一般在10%-25%之間，少部分甚至?xí)陀?0%，且酒精濃度越高，保質(zhì)期越長(zhǎng)，因此黃酒的保質(zhì)期是1~3年。
白酒不開(kāi)蓋可以放多久會(huì)漏酒嗎?
不會(huì)的1，為了長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，酒灌裝入酒瓶后，都會(huì)采用瓶蓋將瓶口密封。密封不嚴(yán)，空氣進(jìn)入后，一方面，酒中的酒精一方面揮發(fā)出去；另外一方面，酒會(huì)與空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而酸敗，要不了多久，這瓶酒就廢掉了。酒廠有質(zhì)量控制流程，密封不嚴(yán)的，絕對(duì)是不會(huì)流出生產(chǎn)線的。 2，不漏氣不露酒是瓶裝酒最低級(jí)最低級(jí)的要求了。
現(xiàn)在沒(méi)開(kāi)封的白酒能放后備箱里3小時(shí)嗎?
不能。酒精易燃易揮發(fā)，如果碰巧玻璃瓶體類似凸透鏡的造型，產(chǎn)生的聚光點(diǎn)燃其中的酒精，爆炸會(huì)更嚴(yán)重。后備箱里放一些易燃易爆的東西，比如白酒、煙花、塑料打火機(jī)、酒精等等，夏天太陽(yáng)直曬的時(shí)候，后備箱里的溫度很高，這些危險(xiǎn)品一旦著火爆炸，后果可想而知。
38度未開(kāi)封的白酒放一年了還能喝嗎?
當(dāng)然能喝。 38度白酒應(yīng)當(dāng)是無(wú)限期保存的。極少微生物能夠在38度的酒精溶液中生存，就是要注意瓶蓋處的密封性，不然酒精是很容易揮發(fā)的物質(zhì)，很多白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)，1斤白酒，到最后只剩下8兩或者9兩。 一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年，低度白酒基本只能放兩年左右。普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型白酒則可以存放更長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間越久越香醇。
38度沒(méi)有開(kāi)封的白酒放一年絕對(duì)能喝，要喝就喝陳年的老酒。白酒未開(kāi)封越放越好，因?yàn)殡m然酒的度數(shù)不高，是低度白酒，但它沒(méi)有開(kāi)封，不開(kāi)封是不接觸空氣，不氧化，在瓶?jī)?nèi)不流動(dòng)，放時(shí)間長(zhǎng)就是密封不好，蒸發(fā)的是水份，這樣酒會(huì)越放度數(shù)越渡。常言說(shuō)百年老酒是好酒，價(jià)值會(huì)更高。
